|
диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 1 говяжья или 2 телячьи или свиные почки, 200 г говяжьего огузка или костреца, по 1 корню моркови, петрушки и сельдерея, 2 луковицы, 2-3 соленых огурца, 2 лавровых листа, 5-8 зерен перца, соль, зелень, 1 стакан огуречного рассола, 3 л воды.
|
|