Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли   Эксклюзив   Наши контакты
Перейти на главную
Логин 
Пароль 
 

  •    » А
  •    » Б
  •    » В
  •    » Г
  •    » Д
  •    » Е
  •    » Ж
  •    » З
  •    » И
  •    » Й
  •    » К
  •    » Л
  •    » М
  •    » Н
  •    » О
  •    » П
  •    » Р
  •    » С
  •    » Т
  •    » У
  •    » Ф
  •    » Х
  •    » Ц
  •    » Ч
  •    » Ш
  •    » Щ
  •    » Ы
  •    » Э
  •    » Ю
  •    » Я

«    Сентябрь 2009    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


Отличный
Хороший
Нормальный
Не понравился

ОКОРОК БУТЕРБРОДНАЯ ПУДИНГ ОЛАДЬИ СЕЛЬДИ ГАЛУШКИ ЖЕЛТКАМИ САЛАТ ГЮВЕЧ ПОМОСКОВСКИ БИСКВИТНЫЙ ПОГРЕЧЕСКИ СЛАДКИМ БУЛОЧКИ ПИКША ЯБЛОКАМИ КАПУСТНЫЕ ЖАРЕНЫЙ КРАПИВЫ САХАРОМ ГОРШОЧКЕ ПОАНГЛИЙСКИ СВЕКОЛЬНАЯ тушеное ПЕРЕЦ БЕЛОКОЧАННАЯ баранины РЕДЬКА ПАХТЫ РЫБНЫЕ ЛОМТИКИ МАСЛЕ ПТИЦЫ ОЛИВКАМИ ГАРНИРОМ картофель ПЕСОЧНОГО МАКОМ ЛИСТЬЕВ д ТЕСТА КРЕНДЕЛИ ТОМАТОВ БРЮССЕЛЬСКАЯ ФРУКТАМИ БОРАНИ ПРЕСНОГО ЖАРЕНОЕ КОТЛЕТЫ ГОРОШКА КАРАВАЙ РЫЖИКИ ЛУКПОРЕЙ МАРИНОВАННЫЕ ДРАЧЕНА СУХАРЕЙ ГРИБНЫЕ КАПУСТЫ РУЛЕТЫ МАННОЙ ГРИБЫ КРЕВЕТКИ ВИШНИ ПОГАНСКИ СВИНАЯ з ЗЕЛЕНОГО ПОВИДЛО ВЗБИТЫМИ ШПИГОВАННАЯ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ТМИНОМ КАНАПЕ ЧЕРНОСЛИВОМ МОЛОКОМ ПОКАЗАХСКИ ИЗЮМОМ ДРОЖЖЕВОГО л ПОДАТСКИ КУТЬЯ ХОРОВАЦ ПОПРОВАНСАЛЬСКИ КАРТОФЕЛЯ МУНДИРЕ КАРРИ БРУСНИКИ ПОБЕЛОРУССКИ КЛЯРЕ ПЕРЛОВОЙ ГРИБНОЙ КАЛЬМАРЫ КАБАНА ТЫКВЫ ОДУВАНЧИКА ПИКАНТНЫЕ а ШИПОВНИКА ОВОЩНОЕ ПАЛАУ ПОБОЛГАРСКИ ДЖУЛЕП МАРИНАДОМ жаркое ЯИЧНАЯ СЛАДКОГО БАРАНЬИ ВАРЕНЫЕ МАСЛОМ Campari ДОМАШНЕЙ КУРИЦА ЛЮЛЯКЕБАБ ПОКАТАЛОНСКИ ПОВЕНГЕРСКИ ЛУКОМ СВЕЖИХ НАЧИНКОЙ ОВОЩИ ТВОРОЖНАЯ ЩАВЕЛЕМ ПОУКРАИНСКИ ШПИНАТОМ СЛОЕНЫЕ ПАШТЕТ УКРОПОМ КОРЕЙКОЙ ЕЖЕВИКИ БАНАНЫ БОРЩОК КРЕВЕТКАМИ РЕВЕНЯ КАБАЧКИ КУКУРУЗНЫЕ МОРКОВЬ ОМЛЕТ МАЛИНОЙ ГЛАЗУРЬ МОРКОВНОЕ МОРОЖЕНОЕ ЧОРБА МАЙОНЕЗОМ ШПИКОМ ГОРОХ ТУШЕННЫЕ МОЗГИ БЕЛОЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ ОТВАР ОРЕХОВОЕ ГРИБНЫМ ГРИБНАЯ овсяный ОВОЩНОЙ ПЕРЦА ТЕЛЯЧЬИ ФРУКТОВ ЛАПШОЙ ДЕСЕРТ ВАРЕНЫЙ ПОСТНАЯ ОТВАРНОГО ЗРАЗЫ РАССЫПЧАТАЯ ПОБОМБЕЙСКИ БОЗБАШ САЛОМ «АПЕЛЬСИНОВЫЙ ОВОЩАМИ КЛЮКВЕННЫЙ ДОМАШНИЙ ПОМОНАСТЫРСКИ КОНСОМЕ ЛИСТЬЯМИ МЯСНОЙ БЛИНЫ горохом ПОСИНГАПУРСКИ ГОВЯДИНА и ПЕТРУШКИ РОМОМ рулет к ВИНЕГРЕТ КУРИЦЕЙ сладкий ГОРОШЕК ИМБИРЕМ ПОПАРИЖСКИ МАСЛИНАМИ рулетики ХОЛОДНЫЙ фрикадельками КЕБАБ ПОШВЕДСКИ СВЕКОЛЬНЫЙ БЕЛОКОЧАННОЙ «КРАСНЫЙ СОКОМ ХРЕНОМ крокеты КУПАТЫ Green ЯЙЦАМИ ОРЕХОВ крапивой КОРНЯ КРУПЫ ЗАПЕКАНКА БЕЛОРУССКИЙ ТУШЕНАЯ МОЛОКО КОКТЕЙЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ СКОВОРОДЕ ГРЕБЕШКИ колбаски ВОЗДУШНЫЙ ЗЕМЛЯНИКИ КАПУСТОЙ ПОМОЛДАВСКИ ОСЕТРИНА гратаре МЕДОВЫЕ ПОИСПАНСКИ ПОНЕМЕЦКИ КРАСНЫМ МАМАЛЫГА КИТАЙСКИЙ ПОРУССКИ ХЛЕБА ВАРЕНЬЕ АЙВОЙ БАКЛАЖАНОВ МАНТЫ МОЛОЧНЫЙ МОЛОКЕ ЛИСТЬЯХ БЕЛЫЕ ОСТРЫЕ ЗАПРАВКА КОМПОТ БАРАНЬЯ пельмени ТУШЕНЫЕ БРУСНИКОЙ ЛОСОСЬ ГОРОШКОМ ОТБИВНАЯ РЕДЬКОЙ СМЕТАНЕ КОВРИЖКА БУРГЕР ПЕРЛОВАЯ ПОГРУЗИНСКИ ГРИБАМИ КОПЧЕНОЙ МАФФИНЫ ТВОРОГОМ КЛЮКВЫ ЧЕСНОКОМ ГРЕЧНЕВОЙ МАРИНОВАННАЯ ПРИПУЩЕННАЯ МАНГО ЛИМОННЫЙ ПИРОГИ ОТВАРНОЙ РЕБРЫШКИ АБРИКОСАМИ ФАСОЛИ БАУРСАК ЦВЕТНАЯ КРАСНЫЙ ГРУШИ ЛОСОСЕМ ЖЮЛЬЕН АНЧОУСАМИ ПЕЧЕНЬЮ АПЕЛЬСИНАМИ ЗЕЛЕНЫМ ЗЕЛЕНОМ СТРУЧКОВОЙ ОБЛЕПИХИ ТЕЛЯЧЬЯ КРЫЖОВНИКА ФАРШИРОВАННАЯ РАССОЛЬНИК БРОККОЛИ ОВОЩЕЙ ПАМПУШКИ ОРЕХОВЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ СПАРЖИ ШОКОЛАДНЫЙ ВИНОГРАДОМ ПШЕННАЯ БИФШТЕКС ПРЯНИКИ ЧИЛЛИ СМЕТАННОГО БЕЛЫМ о ПОМИДОРАМИ СМОРОДИНЫ КУКУРУЗЫ СОБСТВЕННОМ КОЛЬРАБИ ЛИКЕР СЛИВКАМИ КИТАЙСКИЕ МУСАКА БАБОЧКИ НОЖКИ КЛЮКВОЙ ПАПРИКАШ СЫРОЙ КОУРМА КУЛИЧ РИСОВЫЙ РИСОВАЯ ГОВЯЖЬИ ВИШНЕЙ ТУШЕННАЯ БИТОЧКИ СОЛЕНЫМИ ПЕЧЕНЫЕ ВАРЕНИКИ ИНДЕЙКИ ПАЛОЧКИ ЗАКУСКА КРЮШОН ДАЙКИРИ» БЕЛАЯ ЧЕРЕШНИ КАШЕЙ ПОЧКАМИ ПИЦЦА ПОАЗЕРБАЙДЖАНСКИ б ЯБЛОК СУХОФРУКТОВ ТУШЕНЫЙ ЗОЛОТОЙ ГОРЯЧАЯ БОБАМИ РЕДИСОМ напиток ПЕРКЕЛЬТ КУКУРУЗНОЙ БАКЛАЖАНАМИ МИДИИ ФАСОЛЬЮ СКОРОСПЕЛЫЕ СВИНИНЫ КУРОПАТКА ОТВАРНЫЕ КУЛЕБЯКА АССОРТИ ОКОРОЧКА ЗАПЕЧЕННЫЕ ФРУКТОВЫЙ ОТВАРНАЯ УКРАИНСКИЙ ПЕРЦЕМ ПИРОЖНЫЕ ИСПАНСКИЙ БЕЛЯШИ ТОМАТАМИ КРЕВЕТОК ВЕРТЕЛЕ РЫБОЙ БЛИНЧИКИ ЦВЕТНОЙ ШОКОЛАДОМ БУТЕРБРОДЫ ПИВОМ ж АПЕЛЬСИНОВ пшеничная ЧЕРНАЯ КЛЕЦКАМИ ТЫКВОЙ РАСТИТЕЛЬНЫМ СВЕКЛОЙ ЗАЛИВНОЕ РОСТБИФ ОРЕХАМИ ПРОТЕРТАЯ ГУЛЯШ МАЛИНА ГОВЯДИНЫ БРЫНЗА ЖАРЕНАЯ РУССКИЙ ФАРШИРОВАННЫЕ КНЕДЛИКИ г НАСТОЙКА ПОРОСЕНОК ЛАНГУСТЫ ГРУДИНКА МАССА ПОЯПОНСКИ МАРМЕЛАД СЛАДКОЕ баклажаны БУЛЬОН РИСОМ НАЛИВКА ЯЙЦОМ ПОЖАРСКИЕ КРОЛИК м КУРИНЫЙ огурцов ВИНОМ БАСТУРМА ТЕСТЕ КРАСНОКОЧАННАЯ РЫБНЫЙ КАРТОФЕЛЕМ ИТАЛЬЯНСКАЯ ТВОРОЖНЫЕ МАКАРОН МОРКОВИ КЕРРИ ПИРОЖКИ лепешка СОУСЕ БАРАНИНА БУТЕРБРОД СВЕЖИМИ ЗЕЛЕНЫЙ ПОМИЛАНСКИ МЕДОМ РИЗОТТО РУБЕЦ ОТБИВНЫЕ ЛАПША МЯСНЫЕ ПОБЕРЛИНСКИ КУРИНАЯ СОЛЕНЫЕ ГУРЬЕВСКАЯ чечевицей ПОБРАЗИЛЬСКИ КОРИАНДРОМ РЕДЬКИ ПОИТАЛЬЯНСКИ п ПОМЕКСИКАНСКИ БОТВИНЬЯ КВАШЕНОЙ АНТРЕКОТ «МАТРЕШКИ» КАЛЬЦОНИ ГРИБОВ ВЫРЕЗКА ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СВИНИНОЙ БРЕНДИ ПОМИДОРЫ МИДИЯМИ КРУПОЙ БЕКОНОМ ВЕТЧИНЫ КРАСНОЙ КАБАЧКОВ МАННАЯ ЖАРЕНЫЕ ЗАПЕЧЕННАЯ н ПОКИРГИЗСКИ КЛЕЦКИ ОГУРЦАМИ МОЛОЧНАЯ СЫРОМ КУРНИК ШКВАРКАМИ КАПУСТА КАЛЬМАР пирог ПАСХА КЮФТА ЦЫПЛЯТ КВАШЕНАЯ КАШКА ПИРОЖНОЕ СЕЛЬДЕРЕЯ СВИНЫЕ фаршем КАРТОФЕЛЬНАЯ ФАРШИРОВАННЫЙ ТОМАТНОМ ВЕТЧИНОЙ ИНДЕЙКА МОРСКОЙ ЖАРКОП
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯИЦ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
   12 октября | раздел: с | посмотрело: 282 чел. | добавил:

  
  
холодная закуска — блюдо грузинской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.
600 г помидоров; 6 яиц; 1 луковица; 200 г грецких орехов; 2 зубчика чеснока; 2 веточки кинзы; 5 веточек петрушки; 5 веточек укропа; уксус; перец стручковый жгучий; соль.
  

| Подробнее »
РЯБЧИКИ ПОД СОУСОМ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
   12 октября | раздел: р | посмотрело: 205 чел. | добавил:

  
  
блюдо русской кухни.
2 рябчика, 1/3 яйца, 5 г масла растительного, соль, перец черный молотый, 18 г клюквы, петрушка кудрявая.
Для гарнира: 100 г риса, 20 г боровиков, 30 г лука репчатого, 30 г белого вина (бочкового), 15 г масла сливочного.
Для соуса: 50 г жирных сливок, 50 г боровиков.
  

| Подробнее »
РЫБА С СОУСОМ ЧИЛЛИ
   12 октября | раздел: р | посмотрело: 242 чел. | добавил:

  
  
блюдо тайской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 20 минут.
1 плоская рыба (камбала или палтус), выпотрошенная и очищенная; растительное масло для смачивания рыбы кисточкой; 2 чайные ложки растительного масла; 3 небольших сухих стручков красного перца чилли, разрезанных пополам вдоль; 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных; 1 чайная ложка рыбного соуса; 75 мл (0,3 стакана) тамариндовой воды; 1 чайная ложка измельченного пальмового сахара.
  

| Подробнее »
РЫБА С ГРИБНЫМ СОУСОМ
   12 октября | раздел: р | посмотрело: 213 чел. | добавил:

  
  
блюдо тайской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 20 минут.
Пшеничная мука; соль и свежемолотый черный перец; 1 целая плоская рыба (палтус или камбала, около 700 г), выпотрошенная и очищенная; 2 столовые ложки растительного масла, а также масло для жаренья; 3 зубчика чеснока, тонко нарезанных; 1 небольшая луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная; 4,5 см кусочек свежего корня имбиря, мелко нарезанный; 115 г грибов «шиитаке», нарезанных; 2 чайные ложки рыбного соуса; 3 нарезанные стрелки зеленого лука; кисточки, изготовленные из зеленого лука, для украшения.
  

| Подробнее »
РЫБА ПОД СОУСОМ САЦИВИ
   12 октября | раздел: р | посмотрело: 253 чел. | добавил:

  
  
блюдо грузинской кухни. Время приготовления — 60 минут.
300 г осетрины или судака, 10 г растительного масла, 5 г муки, соль, 100 г соуса сациви 100.
Соус сациви: 10 г сливочного масла, 66 г грецких орехов, 30 г репчатого лука , 3 г муки , 1 яйцо (желток), 3 г чеснока, 10 г винного уксуса, гвоздика, корица, красный перец, сушеная и свежая зелень, шафран, 50 г бульона, соль.
  

| Подробнее »
РЫБА ПОД ОСТРЫМ СОУСОМ
   12 октября | раздел: р | посмотрело: 256 чел. | добавил:

  
  
блюдо индийской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.
4 потрошеных рыбных тушки (макрели, форели, барабульки); 4 веточки укропа; 4 ломтика лимона; 0,25 стакана растительного масла; 4 нарезанных пера зеленого лука; 1 см натертого свежего корня имбиря; 1 толченый зубчик чеснока; 1 чайная ложка горчичного семени; немного кайенского перца; 3 чайные ложки пюре из тамаринда; 6 чайных ложек томатной пасты; веточки укропа; ломтики лимона.
  

| Подробнее »
РЫБА ПОД ЗЕЛЕНЫМ СОУСОМ
   12 октября | раздел: р | посмотрело: 262 чел. | добавил:

  
  
блюдо мексиканской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 55 минут.
500 г мелких зеленых помидоров; 3 обрезанные и нарубленные проросшие луковицы; 1 ст. ложка свежего нарубленного кориандра; 1 зубчик чеснока; 4 ст. ложки подсолнечного масла; 1 мелкий зеленый чилли; соль; 500 г филе трески или пикши; 3 ст. ложки свежего лимонного сока.
  

| Подробнее »
РЕБРЫШКИ БАРАНЬИ СО СЛИВОВЫМ СОУСОМ
   12 октября | раздел: р | посмотрело: 326 чел. | добавил:

  
  
рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 24 минуты при включенном гриле.
1 кг бараньих ребрышек; 250 г сливового соуса; 0,25 чайной ложки порошка-чилли; соль.
  

| Подробнее »
ПУДИНГ МАКОВЫЙ С КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ
   6 октября | раздел: п | посмотрело: 235 чел. | добавил:

  
  
рецепт от Р. Бабаян.
80 г молотых маковых зерен; 60 г бисквитных крошек; 3 яйца; 80 г масла; 30 г сахарной пудры; 40 г сахара; 20 г меда; 20 г рома; цедра 1/4 лимона; ванилин и соль по вкусу. Для клюквенного соуса: 20 г масла; 300 г замороженной клюквы; полстакана красного вина; 80 г сахара; 40 г апельсинового сока; 30 г водки; крахмал.
  

| Подробнее »
ПОЧКИ НА ВЕРТЕЛЕ ПОД ГРАНАТОВЫМ СОУСОМ
   6 октября | раздел: п | посмотрело: 251 чел. | добавил:

  
  
блюдо грузинской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.
4 бараньи или свиные почки; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; сок 2-3 гранатов; 1 стручок острого перца; кинза; соль; перец.
  

| Подробнее »
ПОРОСЕНОК ОТВАРНОЙ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ
   6 октября | раздел: п | посмотрело: 130 чел. | добавил:

  
  
второе блюдо русской кухни. Время приготовления — 75 минут.
Небольшой поросенок, по 2-3 корня моркови и петрушки, 1 репа, соль, перец горошком, лавровый лист, 2 стакана белого соуса, 5-8 картофелин для гарнира, зелень петрушки.
  

| Подробнее »
ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ С ЗЕЛЕНЫМ СОУСОМ
   6 октября | раздел: п | посмотрело: 148 чел. | добавил:

  
  
блюдо венгерской кухни. Время приготовления — 40 минут.
118 г помидоров, 1-2 яйца, 100 г огурцов свежих, 25 г огурцов соленых, 132 г шампиньонов, 2 г горчицы, 4 г масла сливочного, 25 г каперсов, 15 г редиса, 5 г салата зеленого, 5 г зелени петрушки, 50 г соуса зеленого, 5 г масла растительного, перец, соль.
Для соуса: 68 г шпината, 68 г зелени петрушки, 86 г эстрагона, 17 г лука зеленого, 880 г майонеза, 50 г сливок или сметаны.
  

| Подробнее »
ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ С КРЕВЕТОЧНЫМ СОУСОМ
   3 октября | раздел: п | посмотрело: 278 чел. | добавил:

  
  
блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 55 минут.
250 г куриной печени; 250 г сырых креветок с панцирями; 3 ст. ложки китайского розового вина или сухого хереса; 2 ст. ложки растительного масла; 1 жгучий мелко нарубленный зеленый перец чилли (можно без семян); 2,5 см очищенного и протертого свежего имбирного корня; 1 чайная ложка желтой бобовой пасты; 1 ст. ложка кукурузной муки (крахмала), разведенной в воде.
  

| Подробнее »
ПАСТА ИТАЛЬЯНСКАЯ С СОУСОМ ИЗ МИДИЙ И КРЕВЕТОК
   3 октября | раздел: п | посмотрело: 307 чел. | добавил:

  
  
блюдо итальянской кухни. Время приготовления — 30 минут.
По 0,5 кг замороженных мидий и очищенных креветок, оливковое масло, несколько долек чеснока, макаронные изделия твердых сортов пшеницы (или рис).
  

| Подробнее »
ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА С СОУСОМ ИЗ ЛОСОСЯ
   3 октября | раздел: п | посмотрело: 113 чел. | добавил:

  
  
блюдо итальянской кухни. Время приготовления — 65 минут.
1 кг лосося (подойдут также семга или радужная форель), оливковое масло, 1 крупная луковица, сушеный базилик, 0, 5 кг консервированных в собственном соку помидоров, 1-2 ложки концентрированной томатной пасты, сушеный базилик, острый красный перец, маслины ; макаронные изделия твердых сортов пшеницы.
  

| Подробнее »
ОСЕТРИНА ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
   3 октября | раздел: о | посмотрело: 127 чел. | добавил:

  
  
блюдо французской кухни. Время приготовления — 45 минут.
350 г осетрины, 25 г сливочного масла, 30 мл белого вина, 50 г белых грибов или шампиньонов, 100 г соуса бешамель, перец, соль.
Для соуса: 100 мл молока, 10 г масла, 10 г муки.
  

| Подробнее »
ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ С СОУСОМ ИЗ СМОРОДИНЫ
   2 октября | раздел: о | посмотрело: 338 чел. | добавил:

  
  
блюдо для домашнего консервирования.
  

| Подробнее »
ОГУЗОК С ЯБЛОЧНЫМ ХРЕНОМ И СОУСОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА
   2 октября | раздел: о | посмотрело: 237 чел. | добавил:

  
  
блюдо австрийской кухни. Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 200 минут.
Для огузка: 1 кг говяжьего огузка, 2 говяжьи мозговые косточки, 2 чайные ложки соли, 1 луковица и морковь, 250 г корневого сельдерея, 1 лавровый лист, 3 гвоздика гвоздики, 1 чайная ложка черного перца горошком.
Для яблочного хрена: 1/2 корня хрена, 2 столовые ложки белого винного уксуса, 2 небольших кислых яблока, 1 столовая ложка сахара, 2 щепотки соли.
Для соуса из зеленого лука: 1 черствая булочка, 5 столовых ложек молока, желтки 2-х сваренных вкрутую яиц, 2 столовые ложи масла, 1 чайная ложка сахара, 2 столовые ложки белого винного уксуса, соль, свежемолотый белый перец, 4 столовые ложки нарезанного лука-резанца.
  

| Подробнее »
ОВОЩИ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ
   2 октября | раздел: о | посмотрело: 300 чел. | добавил:

  
  
диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.
2 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан молока, 1 столовая ложка пшеничной муки, 3 моркови, 1 стакан гороха зеленого, 1 кабачок, соль, рубленая зелень укропа.
  

| Подробнее »
НОЖКИ ТЕЛЯЧЬИ ПОД СОУСОМ
   28 сентября | раздел: н | посмотрело: 124 чел. | добавил:

  
  
блюдо словацкой кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 60 минут.
4 телячьих ножки; 25 г сливочного масла; 1 морковь; 1 луковица; 3/4 литра воды; 1 ст. ложка муки; 50 г грибов; 1 яичный желток; 1 ст. ложка сметаны; 1 пучок зелени; зелень петрушки; 5 зерен черного перца; соль.
  

| Подробнее »
МЯСО ТУШЕНОЕ С СОУСОМ «МАДЕРА»
   28 сентября | раздел: м | посмотрело: 121 чел. | добавил:

  
  
блюдо румынской кухни. Время приготовления — 140 минут.
216 г говядины, 3 г чеснока, 150 г соуса «Мадера», 150 г картофеля «фри», 3 г зелени петрушки.
Для соуса «Мадера»: 900 г соуса красного, 100 г вина мадера, 70 г масла сливочного.
  

| Подробнее »
МЯСО ЖАРЕНОЕ С СОУСОМ БАРБЕКЮ
   28 сентября | раздел: м | посмотрело: 205 чел. | добавил:

  
  
блюдо английской кухни. Время приготовления — 40 минут.
700 г корейки с костью; 1 столовая ложка муки; соль, перец — по вкусу.
  

| Подробнее »
МОЛЛЮСКИ С СОЕВО-КУНЖУТНЫМ СОУСОМ
   28 сентября | раздел: м | посмотрело: 281 чел. | добавил:

  
  
блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.
1 кг моллюсков в раковинах; 1 чайная ложка морской соли; 4 перышка мелко нарезанного зеленого лука; 3 см свежего очищенного и мелко нарубленного имбирного корня; 4 ст. ложки темного соевого соуса; 1 чайная ложка полусухого хереса; 2 ст. ложки кунжутного масла.
  

| Подробнее »
ЛОСОСЬ ОТВАРНОЙ С ИКОРНЫМ СОУСОМ
   27 сентября | раздел: л | посмотрело: 226 чел. | добавил:

  
  
блюдо норвежской кухни. Время приготовления — 40 минут.
4 куска свежего лосося (по 250 г), 1 столовая ложка лимонного сока, 500 мл воды, 1 чайная ложка соли, 1 лавровый лист, 1 чайная ложка черного перца горошком, 250 мл сухого белого вина, 200 г жирных сливок, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки сухого белого вина (для желтка), 60 г зернистой черной икры, 2 веточки петрушки.
  

| Подробнее »
КУРИЦА С СОУСОМ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
   27 сентября | раздел: к | посмотрело: 124 чел. | добавил:

  
  
блюдо испанской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 40 минут.
6 куриных грудок; соль и свежемолотый черный перец; сок 1 апельсина; 100 г очищенных грецких орехов; 2 мелко нарезанных зубчика чеснока; по 4 ст. ложки орехового и оливкового масла; сок 1 лимона; мелко нарезанная петрушка; ломтики лимона.
  

| Подробнее »
КУРИЦА ЖАРЕНАЯ ПОД ОРЕХОВО-ТОМАТНЫМ СОУСОМ
   27 сентября | раздел: к | посмотрело: 288 чел. | добавил:

  
  
блюдо грузинской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 60 минут.
1,5 кг курицы; 1,5 кг помидоров; 800 г грецких орехов (очищенных); 5 зубчиков чеснока; 6 веточек кинзы; 1 стручок перца острого; соль.
  

| Подробнее »
КРЕМ ЯБЛОЧНЫЙ С ВАНИЛЬНЫМ СОУСОМ
   27 сентября | раздел: к | посмотрело: 125 чел. | добавил:

  
  
десерт — блюдо болгарской кухни. Время приготовления — 55 минут.
850 г яблок, 3 белка, 200 г пудры сахарной, 0,2 г ванилина.
Для соуса: 3 желтка, 500 мл молока, 100 г сахара, 0,15 г ванилина.
  

| Подробнее »
КРЕВЕТКИ ПОД КОКОСОВЫМ СОУСОМ
   27 сентября | раздел: к | посмотрело: 321 чел. | добавил:

  
  
блюдо тайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.
2 свежих красных перца чилли, очищенных от семян и мелко нарубленных; 1 мелко нарубленная красная луковица; 1 толстый побег лимонного сорго, мелко нарубленный; 2,5 см корня галангала, мелко нарубленного; 1 чайная ложка молотой куркумы; 250 мл (1 стакан) кокосового молока; 14-16 сырых средиземноморских (королевских) креветок, очищенных от панцирей и жилок; 8 листьев тайландского базилика; 2 чайные ложки сока лиметты; 1 чайная ложка рыбного соуса; 1 зеленого лука с пером, нарезанного тонкими кольцами.
  

| Подробнее »
КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ЛУКОВЫМ СОУСОМ
   27 сентября | раздел: к | посмотрело: 96 чел. | добавил:

  
  
диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 3 порции.
5 картофелин, 2 яйца, 3 столовые ложки пшеничной муки, 1/2 стакана молотых белых сухарей, 3 столовые ложки растительного масла, перец, соль, зелень укропа и петрушки.
Для лукового соуса: по 1/2 корня моркови, петрушки, 5 луковиц, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатного пюре, 2 столовые ложки муки, 1/2 л коричневого мясного бульона, лавровый лист, зелень укропа, соль, сахар, перец.
  

| Подробнее »
КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
   27 сентября | раздел: к | посмотрело: 324 чел. | добавил:

  
  
второе блюдо русской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 40 минут.
10 картофелин; 3 яйца; 2 ст. ложки муки; соль; сухари.
  

| Подробнее »
КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПОД СОУСОМ
   27 сентября | раздел: к | посмотрело: 282 чел. | добавил:

  
  
блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 8 порций.
4 очищенных картофелины; 100 г очищенных кабачков; 1 ст. ложка сливочного масла; 1 яичный желток; 2 ст. ложки тертого сыра чеддер; 1 ст. ложка нарезанного лука; 2 чайные ложки мелко нарезанной кинзы; мука; соль; перец; 1 взбитое яйцо; 100 г толченого американского ореха; 100 г очищенного и нарезанного манго; мелко нарезанный зеленый лук; 1 толченый зубчик чеснока; 0,5 маленького зеленого чилли; сок одного лимона; растительное масло.
  

| Подробнее »
КЛЕЦКИ ИЗ ЩУКИ ПОД НЕЖНЫМ СОУСОМ
   26 сентября | раздел: к | посмотрело: 280 чел. | добавил:

  
  
блюдо польской кухни. Время приготовления — 1 1/2 часа. Время на охлаждение — 2 часа.
750 г щучьих голов и плавников, 2 луковицы, 1 пучок смешанной зелени, 1 лавровый лист, по 1 щепотке соли и свежемолотого белого перца, 2 черствых булочки, 250 мл молока, 500 г мякоти щуки, 1 щепотка натертых мускатных орехов, 3 яичных белка, 200 г крупных креветок, 50 г сливочного масла, 50 г шампиньонов, 1 столовая ложка муки, 125 мл белого вина, 250 мл сливок, 3 яичных желтка, 1 пучок укропа.
  

| Подробнее »
КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ЛУКОМ (с тминным соусом)
   26 сентября | раздел: к | посмотрело: 300 чел. | добавил:

  
  
На 6 порций: 12 больших круглых картофелин; 5 луковиц; 1/4 стакана растительного масла; соль и черный молотый перец по вкусу; пучок свежей зелени (петрушка, укроп или кинза). Для тминного соуса: 5 луковиц; 1 столовая ложка муки; 2 столовые ложки растительного масла; полторы столовые ложки тмина; 1 столовая ложка меда или жженого сахара
  

| Подробнее »
КАРТОФЕЛЬ С ТМИННЫМ СОУСОМ
   26 сентября | раздел: к | посмотрело: 102 чел. | добавил:

  
  
второе блюдо русской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 45 минут.
12 больших круглых картофелин; 5 луковиц; 0,25 стакана растительного масла; соль; черный молотый перец; пучок свежей зелени (петрушка, укроп или кинза).
Для тминного соуса: 5 луковиц; 1 ст. ложка муки; 2 ст. ложки растительного масла; 0,5 ст. ложки тмина; 1 ст. ложка меда или жженого сахара.
  

| Подробнее »
КАРТОФЕЛЬ С СОУСОМ АЛЬОЛИ
   26 сентября | раздел: к | посмотрело: 108 чел. | добавил:

  
  
блюдо испанской кухни. Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 30 минут.
500 г мелкого картофеля, предпочтительно молодого; морская соль; 1 ст. ложка мелко нарубленной свежей петрушки.
Для соуса: 6-9 зубчиков чеснока; соль и свежемолотый черный перец; 0,5 стакана оливкового масла.
  

| Подробнее »
КАРТОФЕЛЬ С КРАСНЫМ СОУСОМ
   26 сентября | раздел: к | посмотрело: 297 чел. | добавил:

  
  
блюдо испанской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 35 минут.
1 кг неочищенного молодого картофеля величиной с грецкий орех; 1 ст. ложка морской соли.
Для соуса: 4 больших зубчика чеснока; соль; 1 чайная ложка семян тмина; 1 чайная ложка паприки; половина чайной ложки нарубленного свежего тимьяна; 1,5 стакана оливкового масла; 2 чайные ложки белого винного уксуса; 3 ст. ложки теплой воды.
  

| Подробнее »
КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ
   19 сентября | раздел: к | посмотрело: 358 чел. | добавил:

  
  
блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 3 порции.
1 большой или 2 маленьких кочана цветной капусты; 2 ст. ложки муки; 3 ст. ложки масла; 1 чайная ложка сахара; 2 желтка; сыр.
  

| Подробнее »
КАПЛУН ТУШЕНЫЙ С СОУСОМ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
   19 сентября | раздел: к | посмотрело: 113 чел. | добавил:

  
  
1 жирный каплун или цыпленок-бройлер; 200 грамм свежего свиного сала; 1 морковь; 1 петрушка; 1 лук-порей или 2 луковицы-репки;
10 зернышек горького черного перца; 2 лавровых листа; 3 палочки гвоздики; для соуса: 4 шампиньона; 1 рюмка красного вина; 1 рюмка рома или 2 рюмки мадеры.
  

| Подробнее »
ГУСЬ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ
   14 сентября | раздел: г | посмотрело: 213 чел. | добавил:

  
  
второе блюдо русской кухни. Время приготовления — 200 минут.
1 гусь, 10-12 зерен душистого перца, 1 стакан сметаны, 300-400 г свежих белых грибов, 50 г сливочного масла, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 столовых ложки муки, соль по вкусу.
  

| Подробнее »
ГРУДИНКА ГОВЯЖЬЯ ОТВАРНАЯ С СОУСОМ «ХРЕН»
   14 сентября | раздел: г | посмотрело: 198 чел. | добавил:

  
  
блюдо немецкой кухни.
219 г говядины, 6 г моркови, 6 г лука, 4 г петрушки.
Для гарнира: 150 г картофеля отварного, 75 г соуса «хрен», 3 г зелени.
  

| Подробнее »
ГОЛОВА И НОЖКИ ПОРОСЕНКА ПОД КИСЛЫМ СОУСОМ
   13 сентября | раздел: г | посмотрело: 108 чел. | добавил:

  
  
блюдо венгерской кухни. Время приготовления — 60 минут.
Голова и ножки поросенка, 20 г свиного жира, 10 г муки, 15 г репчатого лука, 30 г сметаны, 3 г сахара, 3 г горчицы, черный молотый перец, лавр, лимонный сок, 5 г цедры лимона, соль.
  

| Подробнее »
ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ ПОД ОРЕХОВО-ТОМАТНЫМ СОУСОМ
   13 сентября | раздел: г | посмотрело: 106 чел. | добавил:

  
  
блюдо грузинской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 60 минут.
500 г вырезки говядины; 100 г грецких орехов; 4 луковицы; 3 сладких перца; 500 г помидоров; чеснок; зелень (кинза, укроп, петрушка); со
  

| Подробнее »
БЛИНЫ КУКУРУЗНЫЕ С СОУСОМ
   8 сентября | раздел: б | посмотрело: 135 чел. | добавил:

  
  
блюдо детской кухни. Рецепт на 16 штук.
1 стакан пшеничной муки; 3 ст. ложки сахарной пудры; 1 чайная ложка разрыхлителя (гашеной пищевой соды); 1 стакан кукурузной муки; 2 яйца; 1,25 стакана молока.
Для шотландского масляного соуса: 9 чайных ложек сливочного масла; 0,8 стакана мягкого коричневого сахара; 2 ст. ложки светлой патоки; 3 ст. ложки нежирных сливок.
  

| Подробнее »
БЛИНЧИКИ С ЧЕРНИЧНЫМ СОУСОМ
   7 сентября | раздел: б | посмотрело: 274 чел. | добавил:

  
  
блюдо русской кухни. Время приготовления — 90 минут.
1,5 стакана кислого молока, 20 г дрожжей, 1/3 стакана сахарной пудры, щепотка соли, 2 яйца, 1 стакан муки, топленое или растительное масло.
  

| Подробнее »
БИТОЧКИ ГОВЯЖЬИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
   7 сентября | раздел: б | посмотрело: 140 чел. | добавил:

  
  
блюдо литовской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 25 минут.
500 г мясного фарша; 200 г сметаны; 100 г молока; 1 яйцо; 1 луковица; 2 ломтика черствого белого хлеба; мука; жир; соль; перец.
  

| Подробнее »
БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ С СОУСОМ ИЗ ПОМИДОРОВ
   7 сентября | раздел: б | посмотрело: 314 чел. | добавил:

  
  
холодная закуска — блюдо грузинской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 40 минут.
  

| Подробнее »
АРТИШОКИ ПОД ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ
   5 сентября | раздел: а | посмотрело: 310 чел. | добавил:

  
  
АРТИШОКИ ПОД ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ
  

| Подробнее »