Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли   Эксклюзив   Наши контакты
Перейти на главную
Логин 
Пароль 
 

  •    » А
  •    » Б
  •    » В
  •    » Г
  •    » Д
  •    » Е
  •    » Ж
  •    » З
  •    » И
  •    » Й
  •    » К
  •    » Л
  •    » М
  •    » Н
  •    » О
  •    » П
  •    » Р
  •    » С
  •    » Т
  •    » У
  •    » Ф
  •    » Х
  •    » Ц
  •    » Ч
  •    » Ш
  •    » Щ
  •    » Ы
  •    » Э
  •    » Ю
  •    » Я

«    Сентябрь 2009    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


Отличный
Хороший
Нормальный
Не понравился

КАРАВАЙ ФАРШИРОВАННАЯ НАСТОЙКА ПОМИДОРОВ ЯБЛОКАМИ МЕДОВЫЕ ПОВЕНГЕРСКИ КАБАНА ПЕЧЕНЫЙ ХЛЕБНЫЙ специями СМОРОДИНЫ КОРНЯ крокеты ПОСИНГАПУРСКИ СВЕКОЛЬНЫЙ ТЕСТА ЗЕЛЕНОГО ПОИСПАНСКИ ЯБЛОЧНЫЙ БЕЛОКОЧАННОЙ ЛАНГУСТЫ КРАСНЫМ ВЫРЕЗКА МЕДОМ ПЕРЛОВАЯ КАНАПЕ ПЕРЕЦ ОКОРОК ТВОРОЖНЫЕ ВИШНИ РЕДИСОМ ГРИБЫ КАПУСТОЙ СОКОМ ПОДОМАШНЕМУ ЗЕЛЕНЫЙ РЕШЕТКЕ фаршем ПШЕННАЯ ПОАЗЕРБАЙДЖАНСКИ крапивой СВЕКЛОЙ горохом СОЛЕНЫМИ СОУСЕ СОЛЕНЫЕ КЮФТА ЗЕЛЕНЬЮ ШПИКОМ ГОЛУБЦЫ ГОВЯЖЬИ РИСОВЫЙ БОЗБАШ КРЕМОМ чечевицей ПОМЕКСИКАНСКИ ПЕРЦЕМ ПОДЕРЕВЕНСКИ КАБАЧКАМИ ОТВАРНАЯ ПОЧКАМИ БУТЕРБРОД «МАТРЕШКИ» ЛУКАПОРЕЯ ПАЛОЧКИ БРЫНЗОЙ СЫРОЙ РЕДЬКА РУБЛЕНЫЕ ПАХТЫ КУРИНЫЕ ГУРЬЕВСКАЯ ПОСТНАЯ БОРАНИ МАСЛЕ ТОМАТАМИ ПОПАРИЖСКИ БУТЕРБРОДНАЯ БРОККОЛИ ГОРОХ ЗАПЕЧЕННАЯ КРЮШОН БЕЛОРУССКИЙ ОВОЩНОЙ гратаре ГОРОШКОМ ВАРЕНИКИ СЛАДКОГО ОБЛЕПИХИ КОПЧЕНОЙ АБРИКОСОВ жаркое ВЗБИТЫМИ БЕЛЫЕ бараниной ТМИНОМ ПОКАТАЛОНСКИ КЕБАБ РУБЕЦ КАЛЬМАР МИДИИ к КОУРМА ПЕРСИКОВ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ГОРОШКА ПЕЧЕНЬЕ ЛИМОННЫЙ ПОШВЕДСКИ ПЕРЛОВОЙ КУРИНЫЙ ГАРНИРОМ пшеничная ДОМАШНИЙ КРЫЖОВНИКА АПЕЛЬСИНАМИ ОТВАРНОЙ МАННОЙ СМЕТАННОГО з ЯЙЦОМ ГРИБНЫМ ХЛЕБА КАРТОФЕЛЕМ КРАСНОЙ МИНДАЛЕМ ОЛИВКАМИ в БАНАНЫ КУРИНАЯ ОТВАР сладкий ПОИТАЛЬЯНСКИ КОТЛЕТЫ ОКОРОЧКА ПИРОЖНОЕ МОРКОВЬЮ ФАСОЛЬЮ ЧОРБА КУТЬЯ ТЕЛЯТИНЫ КРЕВЕТКАМИ КРЕВЕТКИ напиток БАКЛАЖАНАМИ ПАСХА МАРИНАДОМ СВЕКЛЫ ЗОЛОТОЙ ЛИМОНОМ РИЗОТТО ПОМИЛАНСКИ ПЕЧЕНИ ДЕСЕРТ ЖЮЛЬЕН ЗЕЛЕНОМ СУХАРЕЙ ГУЛЯШ ПАШТЕТ НАЧИНКОЙ ЛОСОСЕМ ПОНЕМЕЦКИ а ПИКАНТНЫЕ МЯСНОЕ ПОБОМБЕЙСКИ ЛЕПЕШКИ ЦВЕТНАЯ ЗЕЛЕНЫЕ МАЙОНЕЗОМ СЫРОМ н ИМБИРЕМ ИЗЮМОМ ШИПОВНИКА НАЛИВКА ЯЧМЕННОЙ ЧЕРНОЙ МОЛОЧНАЯ МЯСНЫЕ МИДИЯМИ Green ВАРЕНЫЙ КВАШЕНАЯ КРУПОЙ БОБАМИ СУХОФРУКТОВ ЖЕЛТКАМИ ДЖУЛЕП МАЛИНЫ ГРИБОВ ТУШЕННЫЕ ОВОЩНОЕ УКРАИНСКИЙ БАБКА МЕДАЛЬОНЫ КАРТОФЕЛЬНАЯ КАШКА ЛИСТЬЯХ ТВОРОЖНАЯ ОТВАРНЫЕ ТВОРОГОМ ГЮВЕЧ ОЛАДЬИ ЯЙЦАМИ ТУШЕНЫЙ МОРКОВНОЕ КОРИЦЕЙ ж МОЛОЧНЫЙ ПОБРАЗИЛЬСКИ пельмени СПАРЖИ СМЕТАНОЙ огурцы МАСЛИНАМИ пирог КРЕВЕТОК ПИРОГИ БЕКОНОМ БУЖЕНИНА СЛИВАМИ огурцов ЧЕРЕШНИ ЛИСТЬЯМИ РЫБНЫЙ КАПЕРСАМИ ОТБИВНЫЕ МОРОЖЕНОЕ ИНДЕЙКА ПОЖАРСКИЕ Daiquiri ОСЕТРИНА р КУРОПАТКА ПИРОЖКИ ТВОРОГА ЧЕРНАЯ ПОМОСКОВСКИ БРУСНИКИ ЛОСОСЬ ВЕТЧИНА ОСТРЫЕ ПОКАЗАХСКИ РЕВЕНЯ БИСКВИТНЫЙ СКОРОСПЕЛЫЕ СЕЛЬДИ АНЧОУСАМИ БУЛЬОНЕ РИСОВАЯ МАМАЛЫГА ПОХЛЕБКА ТЕЛЯЧЬИ ЛИКЕР БЕЛОКОЧАННАЯ КРУПЫ МАРМЕЛАД ХРЕНОМ МАКОМ ЛОБИО БЕЛАЯ д «АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТУШЕННАЯ СВИНЫЕ овсяный ПИРОЖНЫЕ МОРКОВИ КОРИАНДРОМ МАЛИНОЙ ПЕРЦА ЛАПШОЙ КОЛБАСА ГРУШИ МАЛИНА МАНГО КИТАЙСКИЕ АБРИКОСАМИ КРАСНОКОЧАННАЯ БОТВИНЬЯ ФРУКТОВ ГРУДИНКА АССОРТИ КУРИЦА кисель ОТБИВНАЯ КАШЕЙ ОТКРЫТЫЙ ШКВАРКАМИ МАРИНОВАННАЯ ПОМОЛДАВСКИ СЛАДКОЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ и ОКРОШКА БРЕНДИ КЛЮКВЕННЫЙ БАСТУРМА ЩАВЕЛЕМ ГРИБАМИ ПЕЧЕНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ РОМОВАЯ БЛИНЫ МОЛОКО ИНДЕЙКИ ПРЯНИКИ МАСЛОМ ПОЯПОНСКИ ПАСТА РЕДЬКОЙ ТЕЛЯЧЬЯ БЕЛОЙ ПОРОСЕНОК КВАШЕНОЙ СОБСТВЕННОМ ПОДАТСКИ КАПУСТНЫЕ СВЕЖИМИ КРЕНДЕЛИ КУКУРУЗЫ СВЕКОЛЬНАЯ СЛАДКИМ КУРИЦЕЙ ГРИБНОЙ ЕЖЕВИКИ КЕРРИ ГОРОШЕК ПОЧКИ ПАЛАУ ГЛАЗУРЬ ВИНОГРАДОМ ТЕСТЕ БРЫНЗА СВЕЖИХ ГОРШОЧКЕ АНТРЕКОТ ОКУНЬ КАЛЬЦОНИ СВИНАЯ КЛУБНИЧНЫЙ РУЛЕТЫ ГОРОХА ВИНОМ КРАПИВЫ ОРЕХОВЫЕ ОВОЩАМИ тушеное ВАРЕНЫЕ ХОЛОДНЫЙ ТЫКВЫ ГОВЯДИНЫ БАРАНЬИ МОЗГИ ОРЕХОВОЕ картофель БРУСНИКОЙ ГОРЯЧАЯ ТУШЕНЫЕ ПАПРИКАШ ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА колбаски ВОЗДУШНЫЙ рулетики ГАЛУШКИ КЛУБНИКИ ПИВОМ КОВРИЖКА ПЕРКЕЛЬТ ЗАПРАВКА БАБОЧКИ КАРРИ БЛИНЧИКИ ДАЙКИРИ» МУНДИРЕ САЛАТ ФРУКТОВЫЙ БИТОЧКИ БУЛЬОН п ЗАКУСКА ЖАРКОП КРОЛИК БРЮССЕЛЬСКАЯ РЫБНЫЕ УКРОПОМ ВЕТЧИНОЙ ПОУКРАИНСКИ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПЕСОЧНОГО ВЕТЧИНЫ ОРЕХАМИ СВИНИНОЙ КАПУСТЫ КЛЕЦКАМИ КУРИЦЫ БУРГЕР ЧЕРНОСЛИВОМ КУЛЕБЯКА ЛЕБЕДОЙ ТОМАТОВ ЖАРЕНЫЕ ЛАПША КАБАЧКОВ РУССКИЙ КНЕДЛИКИ ГОВЯДИНА ОРЕХОВ РИСОМ ПИКША СОУСОМ ПРИПУЩЕННАЯ РАССЫПЧАТАЯ ПОКИРГИЗСКИ ЛУКПОРЕЙ ИКРОЙ ОВОЩИ СМЕТАНЕ ПОВИДЛО СЕЛЬДЕРЕЯ ЯИЧНАЯ ПОАНГЛИЙСКИ БИФШТЕКС ЧИЛЛИ МОРКОВЬ КЛЕЦКИ СКОВОРОДЕ ПОМИДОРЫ МАФФИНЫ ПОАРАБСКИ ОТВАРНОГО КЛЮКВОЙ РЫЖИКИ ВИШНЕЙ МЯСНОЙ ДРАЧЕНА ЗАПЕЧЕННОЕ ШПИГОВАННАЯ б ЦЫПЛЯТ САЛОМ МАКАРОН ФАРШИРОВАННЫЙ ПОМОНАСТЫРСКИ ПТИЦЫ ВЕРТЕЛЕ ЗЕМЛЯНИКИ ПОГАНСКИ БАУРСАК РЫБОЙ ИТАЛЬЯНСКАЯ м баранины БУТЕРБРОДЫ рулет ОГУРЦАМИ АЙВОЙ л ПОМИДОРАМИ ГРЕЧНЕВАЯ ШПИНАТОМ РОМОМ ТОМАТНОМ ПЕЧЕНЬ БУЛОЧКИ РЕБРЫШКИ фрикадельками МАРИНОВАННЫЕ КАРТОФЕЛЯ КРАСНЫЙ ПОБОЛГАРСКИ КЛЮКВЫ лепешка СВЕЖЕЙ КУПАТЫ КОЛЬРАБИ СВЕЖИЕ РОСТБИФ КИТАЙСКИЙ МАССА ПРОТЕРТАЯ КОНСОМЕ ГРЕБЕШКИ НОЖКИ БОРЩОК баклажаны СВИНИНЫ ВИНОГРАДНЫХ КУКУРУЗНЫЕ ПЕЧЕНЬЮ МОРСКОЙ СТРУЧКОВОЙ КОРЗИНОЧКИ КОМПОТ ЖАРЕНОЕ ЗАПЕЧЕННЫЙ ЗАЛИВНОЕ
ВЫРЕЗКА ПО-СИБИРСКИ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 257 чел. | добавил:

  
  
второе блюдо русской кухни. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 7 минут.
100 г филе говядины; 3 г лимонного сока; 10 г пшеничной муки; 1 яйцо; 25 г панировочных сухарей; 10 г оливкового масла; соль; перец.
  

| Подробнее »
ВЫРЕЗКА ПО-БУДАПЕШТСКИ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 117 чел. | добавил:

  
  
блюдо венгерской кухни. Время приготовления — 30 минут.
216 г вырезки говяжьей, 30 г лечо, 56 г шампиньонов, 19 г печени куриной, 10 г шпика, 15 г горошка зеленого, 24 г лука репчатого, 10 г смальца, 1,5 г перца красного, 0,01 перца черного, соль. 150 г отваренного картофеля на гарнир.
  

| Подробнее »
ВЫРЕЗКА «ИМПЕРИАЛ»
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 264 чел. | добавил:

  
  
1 кг говяжьей вырезки; по 6 ломтиков гусиной печени и трюфелей; 24 стебля спаржи; 2 морковки; 3 корня петрушки; подсолнечное масло; соль, сахар и перец по вкусу.
  

| Подробнее »
ВЫРЕЗКА ГОВЯЖЬЯ ЖАРЕНАЯ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 253 чел. | добавил:

  
  
диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.
500 г говяжьей вырезки, перец, соль, зелень и ломтики лимона.
  

| Подробнее »
ВОСТОЧНЫЙ ВЕТЕР» (Eastwind)
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 253 чел. | добавил:

  
  
коктейль-аперитив.
20 мл водки, 20 мл сухого вермута, 20 мл розового вермута, по половине ломтика лимона и апельсина.
  

| Подробнее »
ВОСПИ АПУР (суп с чечевицей)
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 253 чел. | добавил:

  
  
блюдо армянской кухни. Время приготовления — 60 минут.
80 г говядины, 40 г чечевицы, 75 г картофеля, 10 г грецких орехов, 15 г репчатого лука, 15 г чернослива или урюка, 15 г топленого сала, 5 г пшеничной муки, 5 г укропа, 5 г перца, соль.
  

| Подробнее »
«ВОСЕМЬ ВЕГЕТАРИАНСКИХ ЧУДЕС»
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 221 чел. | добавил:

  
  
блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.
2 столовые ложки растительного масла; 4 нарезанных перышка зеленого лука; 2 мелко нарубленных зубчика чеснока; 60 г нарезанного квадратиками зеленого сладкого перца (без семян); 60 г нарезанного квадратиками красного сладкого перца (без семян); 130 г нарезанного консервированного чилима; 2 куска острого тофу; 6 сушеных черных зимних грибов, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут и подсушенных; 130 г нарезанных квадратиками огурцов; 2 столовые ложки пасты из черных бобов; 1 чайная ложка рисового вина или сухого хереса; 1 чайная ложка пасты из красных бобов; 1 чайная ложка темного соевого соуса; 1 чайная ложка коричневого сахара; 0,25 чайной ложки молотого белого перца; 130 г жареных шариков из клейковины (по желанию); 2 столовые ложки воды; 1 столовая ложка кунжутного масла.
  

| Подробнее »
ВОНТОНЫ ЖАРЕНЫЕ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 125 чел. | добавил:

  
  
блюдо китайской кухни. Рецепт на 30 штук. Время приготовления — 30 минут.
200 г свиного фарша; 120 г мелко накрошенных консервированных очищенных водных орехов (чилим); 1 столовая ложка воды; 1 столовая ложка кукурузной муки (крахмала); соль по вкусу; 2 чайные ложки китайского рисового вина или сухого хереса; немного кунжутного масла; немного перца; 30 лепешек для вонтонов; растительное масло для жарки.
  

| Подробнее »
ВИШНИ МАРИНОВАННЫЕ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 237 чел. | добавил:

  
  
рецепт для домашнего консервирования.
Для приготовления маринада: 1,5 л воды; 0,6 кг сахара; 0,2 г 5%-ного уксуса
  

| Подробнее »
ВИШНИ КИСЛЫЕ С ЧЕРНЫМ ХЛЕБОМ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 300 чел. | добавил:

  
  
блюдо немецкой кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут. Энергетическая ценность 1 порции 330 ккал.
150 г черствого ржаного хлеба, 2 столовые ложки жидкого цветочного меда, 1 столовая ложка вишневого ликера, корица на кончике ножа, 400 г кислой вишни, 1 столовая ложка гранулированного тростникового сахара (можно заменить обычным), 200 мл сливок.
  

| Подробнее »
ВИШНИ В ВИННОМ ЖЕЛЕ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 217 чел. | добавил:

  
  
десерт. Рецепт для микроволновой печи на 4 порции. Время приготовления — 34 минуты.
375 г вишен без косточек; 20 мл вишневого ликера; 75 г сахара; цедра 1 лимона; 10 г желатина; 350 мл розового вина; листочки мяты; 8 вафельных трубочек; корица.
  

| Подробнее »
«ВИСКИ-ФИКС»
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 209 чел. | добавил:

  
  
коктейль-шортдринк на основе виски.
Виски 75 мл, сок половины лимона, сахар 1 чайная ложка.
  

| Подробнее »
«ВИСКИ-КОБЛЕР»
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 227 чел. | добавил:

  
  
коктейль-физ.
Кубики льда; 2 части шотландского виски; 4 чайные ложки кюрасао; 4 чайные ложки бренди; веточка мяты; апельсиновая долька; кусочек ананаса.
  

| Подробнее »
ВИСКИ КОБЛЕР
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 199 чел. | добавил:

  
  
коктейль-коллинз.
Американское или канадское виски 50 мл; ликер «Южный» 30 мл; лимонный сок 10 мл; грейпфрутовый сок 10 мл; фрукты и ягоды 50 г
  

| Подробнее »
ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ ФАРШИРОВАННЫЕ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 122 чел. | добавил:

  
  
горячая закуска — блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 4 порции.
4 мелко нарезанных стрелки зеленого лука; 1 нарезанный маленький персик; 1 ст. ложка мяты; 0,5 чайной ложки порошка кориандра; 1 щепотка порошка тмина; соль; перец; 100 г козьего сыра; 8 больших соленых виноградных листьев; оливковое масло для обмазывания.
  

| Подробнее »
ВИНО РЯБИНОВОЕ КРЕПКОЕ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 209 чел. | добавил:

  
  
алкогольный напиток.
  

| Подробнее »
ВИНО МАЛИНОВОЕ СЛАДКОЕ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 216 чел. | добавил:

  
  
алкогольный напиток. Рецепт для домашнего консервирования.
Приготовляют из одного малинового сока. Для приготовления 10 л вина берут 6 л сока, 2,4 кг сахара и 2,6 л воды. Вино готовят и спиртуют так же, как и сладкое вишневое вино.
  

| Подробнее »
ВИНО КРАСНОСМОРОДИНОВОЕ СЛАДКОЕ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 221 чел. | добавил:

  
  
алкогольный напиток. Рецепт для домашнего консервирования.
Лучшее вино, не уступающее другим ягодным винам, получают из красной смородины сорта Смородина Варшевича. Сок ягод сорта Смородина Варшевича отличается большой кислотностью и темно-красной окраской. Ввиду высокой кислотности его приходится сильно разводить водой. Для приготовления 10 л сусла берут 4 л красносмородинового сока, 2,4 кг сахара и 4,5 л воды. Вино готовят так же, как и вишневое.
  

| Подробнее »
ВИНО ЗЕМЛЯНИЧНОЕ СЛАДКОЕ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 117 чел. | добавил:

  
  
алкогольный напиток. Рецепт для домашнего консервирования.
Из-за трудности извлечения сока из ягод, а также недостаточной устойчивости вина при хранении готовят сравнительно редко. Но при большом урожае земляники ее перерабатывают и на вино.
  

| Подробнее »
ВИНО ВИШНЕВОЕ СЛАДКОЕ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 278 чел. | добавил:

  
  
алкогольный напиток. Рецепт для домашнего консервирования.
Приготовляют из вишневого сока, полученного из совершенно зрелых ягод. Для приготовления 10 л сусла берут 7 л вишневого сока, 1,6 л воды и 2,4 кг сахара, причем 2/3 указанного количества сахара (1,6 кг) вносят в сусло перед брожением, а остальные 0,8 кг после брожения и спиртования.
  

| Подробнее »
ВИНЕГРЕТ СЫРОЙ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 249 чел. | добавил:

  
  
диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 2 порции.
1 столовая ложка тертой свеклы, 1 столовая ложка свежей тертой моркови, 1 столовая ложка квашеной капусты, 1 столовая ложка тертой сырой тыквы, 1 чайная ложка тертой сырой белокочанной капусты, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки майонеза.
  

| Подробнее »
ВИНЕГРЕТ СБОРНЫЙ (из домашней птицы, капусты, огурцов, оливок, каперсов и яиц), рецепт на 3 порции.
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 113 чел. | добавил:

  
  
3-5 картофелин; половину среднего кочана свежей капусты; 3 соленых огурца; 100 г маринованных белых грибов; 50 г каперсов; 400 г «белого» отварного птичьего мяса; 100 г оливок; 2 яйца.
  

| Подробнее »
ВИНЕГРЕТ С МЯСОМ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 229 чел. | добавил:

  
  
холодная закуска — блюдо русской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.
160 г готового мяса; 2 картофелины; 2 огурца; 2 яйца; листья салата; 2 моркови; 3-5 корнишонов; 50 г маринованных фруктов; 1 свекла; 0,5 стакана майонеза; 3-4 столовые ложки соуса «Южный»
  

| Подробнее »
ВИНЕГРЕТ С ГРИБАМИ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 294 чел. | добавил:

  
  
диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 3 порции.
200 г овощного винегрета, 1 столовая ложка рубленых соленых грибов.
  

| Подробнее »
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ С МЯСОМ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 210 чел. | добавил:

  
  
блюдо русской кухни. Время приготовления — 60 минут.
200 г картофеля, 200 г свеклы, 200 г моркови, 2 соленых огурца, растительное масло, уксус, соль, перец, сахар — по вкусу, 300 г жареного мяса, 1 средняя луковица.
  

| Подробнее »
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 143 чел. | добавил:

  
  
холодная закуска — блюдо русской кухни. Время приготовления — 60 минут.
1 свекла; 3-4 картофелины; 2 моркови; 0,5 стакана квашеной капусты; 1 луковица (или зеленый лук); 1 соленый огурец; соль; перец; зелень; заправка — по вкусу.
Приготовление уксусной заправки для винегрета: 0,25 стакана 3-процентного уксуса; 0,5 стакана растительного масла; сахар; соль; перец — по вкусу.
  

| Подробнее »
ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 199 чел. | добавил:

  
  
блюдо русской кухни. Время приготовления — 40 минут.
250-300 г свежих шампиньонов, 3-4 помидора, 1 яблоко, 1 морковь, 3 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла, 1 столовая ложка грибного отвара, сок, отжатый из 1/2 лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока, соль, сахар, горчица, 1 лук-порей или маленькая луковица, укроп, зеленый лук.
  

| Подробнее »
ВИНЕГРЕТ ИЗ СЕЛЕДКИ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 198 чел. | добавил:

  
  
блюдо русской кухни. Время приготовления — 20 минут.
300 г соленой селедки, 4 вареных картофелины, 1 луковица, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 1 чайная ложка столовой горчицы, перец, 1 чайная ложка уксуса, зелень.
  

| Подробнее »
ВИНЕГРЕТ ГРИБНОЙ СО СВЕКЛОЙ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 216 чел. | добавил:

  
  
блюдо русской кухни. Время приготовления — 15 минут.
150 г маринованных или соленых грибов, 1 луковица или 50-100 г зеленого лука, 1 морковь, 1 маленькая свекла, 2-3 картофелины, 1 небольшой соленый огурец, 3 столовые ложки оливкового масла, 2-3 столовые ложки столового уксуса или лимонного сока, соль, сахар, горчица, перец, лук, укроп и зелень петрушки.
  

| Подробнее »
ВЗВАР КЛЮКВЕННЫЙ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 224 чел. | добавил:

  
  
диетическое блюдо (нейтральное). Готовится при раздельном питании.
1 чайная ложка муки, 1 стакан клюквенного сока, 1 чайная ложка меда и 1-2 столовые ложки столового уксуса.
  

| Подробнее »
ВЗВАР КАПУСТНЫЙ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 213 чел. | добавил:

  
  
диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании.
1/2 стакана нашинкованной квашеной капусты, 1 луковица, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка уксуса, мед, соль.
  

| Подробнее »
ВЕТЧИНА С ХРЕНОМ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 228 чел. | добавил:

  
  
блюдо польской кухни. Время приготовления — 20 минут.
99 г окорока тамбовского, 25 г хрена, 2 г сахара, 1 г соли, 0,5 г уксуса, 20 г сметаны, 5 г зелени.
  

| Подробнее »
ВЕТЧИНА ПО-ВЕЛЛИНГТОНСКИ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 270 чел. | добавил:

  
  
блюдо английской кухни. Время приготовления — 300 минут.
750 г ветчины; 3 стакана муки; 3-4 столовые ложки жира.
  

| Подробнее »
ВЕТЧИНА ОБЖАРЕННАЯ С СЫРОМ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 209 чел. | добавил:

  
  
рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 1,5 минуты при мощности 100%.
150 г ветчины; 150 г сыра; 1 столовая ложка жира.
  

| Подробнее »
ВЕТЧИНА ЗАЛИВНАЯ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 122 чел. | добавил:

  
  
холодная закуска — блюдо русской кухни. Рецепт на 3 порции. Время приготовления — 120 минут.
500 г ветчины; пучок зеленого салата; 1 сладкий красный перец; 1 зеленый огурец 100г маринованных слив; зелень петрушки; желе.
  

| Подробнее »
ВЕТЧИНА ЖАРЕНАЯ С ТОМАТАМИ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 118 чел. | добавил:

  
  
второе блюдо русской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.
400 г жареной ветчины; 5 свежих или 4 консервированных томата; 2-3 столовые ложки столовой горчицы; 2-3 столовые ложки свиного топленого сала; перец; зелень.
  

| Подробнее »
ВЕТЧИНА В КЛЯРЕ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 219 чел. | добавил:

  
  
блюдо французской кухни. Рецепт на 6 персон.
300 граммов листового теста (готовый продукт), 1 кг постной ветчины, 1 яйцо.
  

| Подробнее »
ВЕТЧИНА А-ЛЯ РАБЛЕ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 214 чел. | добавил:

  
  
холодная закуска — блюдо французской кухни. Время приготовления — 60 минут.
200 г ветчины; 1 стакан мясного бульона; 0,5 чайной ложки желатина.
Для фарша: 40 г ветчины; 1 ломтик сыра; 1 ломтик колбасы; 1 столовая ложка сливочного масла; 5-6 маринованных слив; 2 маринованных яблока; 2 свежих помидора; 0,3 стакана соуса, приготовленного с добавлением хрена; 1 пучок зелени (петрушка, сельдерей, укроп).
  

| Подробнее »
«ВЕСНА ЛЮБВИ» (Green Love)
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 218 чел. | добавил:

  
  
коктейль-шортдринк.
20 мл коньяка, 20 мл «Кюрасао Блю», 20 мл мандаринового ликера, 20 мл лимонного сока, половина ломтика лимона.
  

| Подробнее »
«ВЕСЕЛАЯ БУРЕНКА»
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 203 чел. | добавил:

  
  
коктейль, используемый для облегчения похмелья.
50 мл водки; 50-100 мл сметаны (по вкусу); 1 чайная ложка пчелиного меда.
  

| Подробнее »
ВЕРТУТА ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА С БРЫНЗОЙ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 223 чел. | добавил:

  
  
блюдо молдавской кухни. Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 60 минут.
350 г пшеничной муки; 500 г брынзы; 40 г растительного масла; 3 яйца; 80 г сливочного масла; соль.
  

| Подробнее »
ВЕРМИШЕЛЬ ПО-СИНГАПУРСКИ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 208 чел. | добавил:

  
  
блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.
6 чайных ложек растительного масла; 130 г нарезанных ломтиками грибов; 1 мелко нарубленная луковица; 1 раздавленный зубчик чеснока; 130 г нарезанной на кусочки свинины; 2,5 см очищенного и измельченного свежего имбирного корня; 0,5 стакана мороженого горошка; 250 г рисовой вермишели; 130 г вареного куриного мяса; 1 чайная ложка порошка керри; соль; 130 г очищенных креветок; 0,3 стакана куриного бульона; 4 чайные ложки соевого соуса; 0,25 стакана сухого хереса; кисточки из зеленого лука.
  

| Подробнее »
ВЕРЕЩАКА
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 288 чел. | добавил:

  
  
блюдо украинской кухни. Время приготовления — 40 минут.
200 г свиной грудинки, 30 г свиного сала, 30 г репчатого лука, свекольный квас, горький и душистый перец, лавровый лист, 40 г хлеба, соль.
  

| Подробнее »
«ВЕРЕСК»
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 188 чел. | добавил:

  
  
коктейль-шортдринк на основе виски.
Шотландское виски 45 мл, сухой вермут 10 капель, «ангостура» 10 капель.
  

| Подробнее »
ВЕРГУНЫ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 273 чел. | добавил:

  
  
блюдо украинской кухни. Время приготовления — 40 минут.
250 г муки, 1 яйцо, 1/4 стакана сахара, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, на кончике ножа сода и соль, 1 столовая ложка уксуса, 1-2 столовые ложки водки. Для фритюра: 300 г топленого масла.
  

| Подробнее »
«ВЕНЗЕЛЬ»
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 203 чел. | добавил:

  
  
блюдо русской кухни. Время приготовления — 60 минут.
1 кг пшеничной муки; 50 г дрожжей; 2 стакана молока; 1 яйцо; 70 г сливочного масла или сливочного маргарина; 150 г сахара; 1 чайная ложка соли.
  

| Подробнее »
ВЕЕРА ИЗ КЛУБНИКИ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 188 чел. | добавил:

  
  
используются для оформления блюд.
  

| Подробнее »
ВЕДЕРАЙ (картофельные колбаски)
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 206 чел. | добавил:

  
  
блюдо литовской кухни. Время приготовления — 40 минут.
  

| Подробнее »
«ВЕГЕТАРИАНСКИЙ НОВЫЙ ГОД»
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 198 чел. | добавил:

  
  
блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.
2,5 стакана растительного масла; 4 мелко нарезанных куска тофу; 6 палочек бобового творога (по желанию); 60 г сухих вешенок, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут; 60 г сухих зимних черных грибов, вымоченных воде в течение 25 минут; 100 г нарезанных ломтиками консервированных бамбуковых ростков; 100 г нарезанного ломтиками консервированного чилима; 60 г сушеных лепестков «тигровых лилий» (золотой лапши), вымоченных в воде в течение 10 минут; 60 г очищенных орехов гингко или миндальных; 1 кусок красного тофу; 1 чайная ложка коричневого сахара; 1 столовая ложка темного соевого соуса.
  

| Подробнее »
ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 219 чел. | добавил:

  
  
блюдо русской кухни. Рецепт на 10 порций.
30-50 г свежих дрожжей; 0,5 л молока; 250 г сливочного маргарина; 3 столовые ложки сахара; 1 столовая ложка растительного масла; (соль на кончике ножа); 700-800 г муки.
  

| Подробнее »
ВАТРУШКА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА БОЛЬШАЯ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 303 чел. | добавил:

  
  
блюдо русской кухни. Время приготовления — 100 минут.
6 стаканов муки, 1,5 стакана молока, 3/4 стакана сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, 3 яйца, 1,5 чайной ложки соли, 50 г дрожжей, 1 кг творога, 2 стакана изюма, 1 стакан сахара для творога.
  

| Подробнее »
ВАТРУШКА
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 268 чел. | добавил:

  
  
диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.
2,5 стакана муки, 1 стакан молока, 2 столовые ложки дрожжей, 2 сырых яйца, 1/2 стакана сахара, соль.
Начинка: 1/3 тарелки творога, 2-3 яичных желтка, 2-3 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка сахара, 1/2 столовой ложки муки, соль.
  

| Подробнее »
ВАРНАДО А ЛА ПАРИЙА (ассорти из мяса и рыбы)
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 200 чел. | добавил:

  
  
блюдо мексиканской кухни.
Филе осетрины; шампиньоны; маринованная куриная грудка; филе лосося; тигровые креветки; корейка из баранины; белое вино; красное вино; соус из томатийос (мексиканские зеленые помидоры); сальса из кактусов.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ КЛУБНИКИ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 330 чел. | добавил:

  
  
блюдо русской кухни.
1 кг ягод, 800 г сахара.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ СУХОЕ (КИЕВСКОЕ)
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 205 чел. | добавил:

  
  
рецепт для домашнего консервирования.
Сухое варенье готовят из яблок, груш, слив, вишни, абрикосов и персиков, арбузных и дынных корок. Корки дынь и арбузов предварительно режут на кусочки и вымачивают в воде в продолжении 10-12 часов.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ МОРКОВНОЕ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 209 чел. | добавил:

  
  
блюдо болгарской кухни.
1 кг моркови, 1 кг сахара, 1 стакан воды, 1 ,5 ч ложки лимонной кислоты, 4-5 листов душистой герани или апельсиновой эссенци
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯГОД
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 146 чел. | добавил:

  
  
рецепт для микроволновой печи. Время приготовления — 11-12 минут при мощности 100%.
500 г ягодной смеси (например, малина, клубника, черная смородина, черника), замороженную или свежую; 500 г желатина с сахаром; сок 1/2 лимона.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК (с лимонной кислотой)
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 198 чел. | добавил:

  
  
рецепт для домашнего консервирования.
1 кг яблок, 1,5 кг сахара, 1,5л воды, лимонная кислота.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 220 чел. | добавил:

  
  
рецепт для домашнего консервирования. Для варенья лучшими являются сорта с плодами средней кислотности, плотной мякотью и хорошим ароматом.
1 кг яблок; 1,2 кг сахара; 2,5 стакана кипящей воды для бланшировки.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 205 чел. | добавил:

  
  
десерт — блюдо армянской кухни.
1 кг белой черешни (без косточек); 1 кг сахара; 0,5 стакана воды; ваниль (или ванилин) — по вкусу.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 129 чел. | добавил:

  
  
рецепт для домашнего консервирования.
1 кг черешни; 1-1,2 кг сахара; 1-2 стакана воды.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ ИЗ ФИГ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 186 чел. | добавил:

  
  
блюдо болгарской кухни.
1 кг приблизительно одинаковых по размеру свежих фиг, 1 кг сахара, 1 ст воды, 1 ч ложка лимонной кислоты.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ ИЗ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 359 чел. | добавил:

  
  
рецепт для домашнего консервирования. Для варенья пригодны ягоды большинства выращиваемых сортов черной смородины, однако лучшими для этой цели можно считать такие, у которых плоды крупнее, менее кислые, с тонкой и упругой кожицей и высоким содержанием витамина С.
1 кг смородины; 1,5 кг сахара; 2 стакана воды.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ ИЗ СМОРОДИНЫ КРАСНОЙ ИЛИ БЕЛОЙ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 277 чел. | добавил:

  
  
1 кг красной или белой смородины; 1,5 кг сахара (для очень кислых ягод — сорт Варшевича — 1,7 кг); 2 стакана воды.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 214 чел. | добавил:

  
  
рецепт для домашнего консервирования.
1 кг сливы; 1,5 кг сахара; 2 стакана воды.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ ИЗ РЕВЕНЯ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 243 чел. | добавил:

  
  
блюдо русской кухни.
1 кг подготовленного ревеня, 1,5 кг сахара, 300 мл воды.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ ИЗ РАЙСКИХ ЯБЛОК
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 220 чел. | добавил:

  
  
блюдо русской кухни.
Для сиропа : 1 кг яблок, 1 кг сахара, 1,5 стакана воды.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРСИКОВ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 226 чел. | добавил:

  
  
блюдо русской кухни.
1 кг персиков, 1,2-1,3 кг сахара, 400 мл воды.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 205 чел. | добавил:

  
  
рецепт для домашнего консервирования.
1,5 кг облепихи; 1,5 кг сахара.
  

| Подробнее »
ВАРЕНЬЕ ИЗ МАЛИНЫ САДОВОЙ ИЛИ ЕЖЕВИКИ САДОВОЙ
   13 сентября | раздел: в | посмотрело: 359 чел. | добавил:

  
  
рецепт для домашнего консервирования.
Лучшими сортами малины для варенья являются Барнаульская, Лазаревская, Аленушка и др., со средними и крупными неперезревшими ягодами, у которых костянки плотно сцеплены друг с другом.
  

| Подробнее »